Il brodo di Natale in Emilia-Romagna è un viaggio di casa in casa lungo la via Emilia, da Piacenza a Rimini,
alla scoperta delle ricette e dei ricordi legati al primo piatto in brodo del giorno di Natale.

Anolini, cappelletti, tortellini… a ogni città, paese, borgo, la propria tradizione gastronomica,
legata indissolubilmente a memorie di famiglia che vorremmo non andassero mai perse
e a un’identità forte che ci accomuna per ricordarci quanto, anche nella differenza, siamo uguali.

* Per ognuna delle copie vendute 3 € verranno devoluti a Il Tortellante di Modena,
laboratorio terapeutico – abilitativo dove giovani e adulti nello spettro autistico imparano a produrre pasta fresca fatta a mano.

Il 5 novembre il libro sarà disponibile per l'acquisto

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